ズワイガニの身と蟹味噌をふんだんに使用し、甘い白味噌で仕上げたご飯によく合うおみそです。焼きおにぎりなどにしても美味しく食べることが出来ます。

宮城県内で水揚げされたさんまを使い、身と骨をじっくり煮込み独自の製法でふりかけに仕上げました。手造りにこだわった自慢の一品です。美味しく、カルシウムも豊富（大さじ1杯で納豆1パックのカルシウム）なので、お子様にもおすすめです。

9月から12月頃までの季節限定。鮭の煮汁で炊き込んだご飯に肉厚で脂が乗った極上の秋鮭と、一粒一粒ふくよかな味わいに漬け込んだぷりぷりのはらこ（いくら）を乗せて食べる郷土料理です。川沿いに面した亘理地方では、昔鮭の地引網漁が盛んで江戸時代には伊達政宗が亘理地方を訪れた時にはらこめしが献上されたと言われています。他の地方ではなかなか食べることができない地域限定の味を気軽にご家庭でお楽しみください。